دانشکده پرستاری شهرستان گنبد کاووس یک واحدآموزشی دولتی بوده و یکی از اجزاء دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی گلستان محسوب می شود و تابع ضوابط و مقررات وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی می باشد. دانشکده پرستاری گنبدکاووس برای اولین بار با اسم مجتمع آموزشی سلامت در بهمن ماه سا۱۳۹۴با پذیرش دانشجو در رشته تکنسین سلامت دهان فعالیت خود را آغاز کرد در بهمن ماه سال ۱۳۹۵نیز در همین رشته پذیرش دانشجو داشت از بهمن ماه سال ۱۴۰۱ با پذیرش دانشجو در رشته فوریت های پزشکی و بهداشت عمویی گرایش مبارزه با بیماریها فعالیت خود را از سر گرفت در تاریخ ۱۴۰۲/۴/۶در دویست نودمین جلسه شورای گسترش وزارت بهداشت به دانشکده پرستاری گنبدکاووس ارتقا یافت. (موافقت اصولی)
هدف از تاسیس این واحد آموزشی توسعه هدفمند آموزش عالی سلامت، برقراری عدالت در دسترسی به آموزش عالی ، افزایش در سطح استان در پذیرش دانشجو ، تربیت نیروی انسانی در مقاطع کارشناسی و بالاتر شهرستان و همچنین انجام پژوهش های علمی در خدمات سلامت می باشد.
دانشکده دارای فضای آموزشی مناسب و مجهز به تکنولوژی روز برای برگزاری کلاسها می باشد. این دانشکده دارای کتابخانه، پراتیک پرستاری، پراتیک مامایی، سالن آمفی تئاتر، اتاق کارگاه و سایت رایانه است.